出店者情報

aririn food

ヴィーガン、グルテンフリーの生玄米の焼き菓子

菜食に出会って病気を克服し、お料理が大好きな女子です。
イベントでは、栄養満点な生の玄米100％から作ったヴィーガン・グルテンフリーの焼き菓子や、旬の地元で採れたお野菜を使った菜食のお料理を提供します。

オル vegan sweets in NARA

小麦粉、卵、乳製品、不使用のヴィーガンスイーツや自家製ジュース

「みんなにやさしい奈良のおやつ」をコンセプトに、小麦粉、卵、乳製品を使わず、できる限りオーガニックな材料を使ってヴィーガン焼き菓子を作っています。
奈良の美味しい果物のジャムや自家製ジュースも販売予定です。

CAFE-NeKKO

農薬不使用有機素材自家焙煎珈琲＆ドリンク・スウィーツ・フード

全てに農薬不使用有機素材を使用した、自家焙煎珈琲＆ドリンク、スウィーツ、フードをお出ししております。

麹と酵母のナチュラルカフェＬｅａｆ

麹調味料を使ったパンやお菓子や飲み物

奈良県の井上本店、イゲタ醤油さんの【はしへいの米麹】を使った麹調味料を使い料理やお菓子を作っています。また米麹から起こした自家製酵母、酒種酵母を使ったパン作りでは国産粉【はるゆたか】を使い、体に優しいパン作りを心掛けています。
麹調味料を使ったお弁当、麹スィーツ、酒種酵母のパン、麹甘酒、麹ホットレモネード(農薬不使用レモン)などを販売予定です。 

すてない暮らしトットコ

量り売りのお店

作り手が見える食品、雑貨類などオーガニックや自然栽培のものを中心に取り揃えています。
量り売りは容器を持参いただく事でパッケージゴミが出ないと言う利点もあります。
ちょっと懐かしい、でも新しい買い物を楽しみに来てください。
イタリア産オーガニックの古代小麦を使ったパスタ、カンボジア産地域限定伝統栽培による胡椒と塩漬け胡椒、フェアトレードのミルクチョコとビーガンチョコ、天日海塩、種子島産キザラ糖、自然栽培の黒米、布コーヒーフィルター、麻タワシなど。 

宙coffee

オーガニックや農薬不使用豆を使った手網自家焙煎珈琲

オーガニック珈琲の豆を手網自家焙煎しています。お菓子は室生にある「fufufu」さんのVeganスコーンとマヤナッツクッキーを提供いたします。

まつり香/季節の薬膳まいことこと

季節の薬膳お弁当

身土不二。旬の身近な野菜や食材をつかって、心と身体がほっと喜び整う薬膳を、ひと皿ひと皿ていねいに。
当日は、季節の薬膳お弁当や季節のおいなりさんなどを販売予定。 

アイノ畑

お米とお野菜

三輪の大鳥居を小さく眺める山あいのだんだん畑で、化学合成された農薬、肥料を使わず、おからの堆肥と有機肥料を使い、自然にやさしい野菜と米作りをしています。

アイノおばあちゃんは、畑が大好きで、いろいろ作ってくれました。
繋いでくれた、この里山を今度は私が子供たちに繋いでいけたらいいなと思っています。

まだまだ勉強中ですが、よろしくお願いします。

今回は
人参、玉ねぎ、インゲン、キャベツ、レタス、オカワカメなどお持ちします。

古都風雅ファーム

平飼い卵と有機野菜

今まで食べてきた卵や野菜とは一味違う、ワンランク上の美味しさを体験してみませんか？
奈良県吐山地区の自然豊かな環境で、平飼いと有機農業に取り組んでおります。
通常、鶏にはとうもろこしをベースにした餌が与えられますが、私たちはとうもろこしを一切使わず、お米を中心としたエサ作りをしており、淡いレモンイエローの黄身が特徴になっております。
味は卵の臭みが一切なく、それでいてしっかりとした味わいを楽しめる卵となっています。
有機野菜は水菜、ほうれん草、小松菜などの葉物野菜を中心に生産しており、無農薬、無化学肥料の安心安全な野菜を作っております。

KOHAKU✴︎TULSI 

乾燥させたトゥルシー・ホーリーバジルのお茶

生駒山で育った農薬不使用無堆肥のTULSI（ホーリーバジル）の販売。
ミツバチの羽音や鳥の声、土の中の虫など、見えないけれどたくさんの生き物たちの息づかいが、生駒山の恵が、KOHAKU✴︎TULSIには詰まっています。

◉作物栽培の目安(最下記に説明あり)
A○ B○ C○ Ｄ○ Ｅ- F -

三輪山麓のハーブ農園 花咲

ハーブティーとハーブ雑貨

三輪山麓のハーブ農園 花咲です。
有機種子(固定種)から育てています。
・栽培期間中農薬不使用
・化学肥料不使用
・動物性堆肥不使用
自然に寄り添った農を心がけています。

◉作物栽培の目安(最下記に説明あり)
A○ B○ C○ Ｄ○ Ｅ○ F○
Ｇ 土づくりのためにセスバニアを植え付けて漉き込んでいます。自家製の海洋ミネラル発酵液を使用し、ハーブ類は 全種有機種子で固定種を使用。 

ゆうちゃんファーム

お米（ヒノヒカリ、ハツシモ）、茄子

透き通った川の清流、自然豊かな「五ヶ谷」と言う所で、お米（ヒノヒカリ、ハツシモ）、茄子を育てています。

 麻矢asa-ya

日本伝統工芸作物の精麻飾りや精麻アクセサリー

古来から伝わる日本伝統工芸作物の精麻(栃木県野州麻の極上無漂白精麻)を『お洒落で可愛く日常に溶け込む精麻』をコンセプトに販売しております。 

 うぐるすの民

オーガニックのヨモギオイル

三重県、奥松阪の宇栗子（うぐるす）という自然豊かな小さな村で、オーガニックのヨモギオイルを作っています。
里山に自生する無農薬の蓬にこだわって作っていますので、少量生産になりますが、蓬の香りをギュッと凝縮した、濃さが自慢のマッサージオイルになっております。
セルフケアのアイテムとしてだけでなく、お料理にも是非♪
蓬は身近な植物ですが、スーパーハーブと言われており、近年さまざまな効果があることで注目を集めています。
しかし、里山の環境が変わってきたことにより、だんだん手に入れることが難しくなっています。

うぐるすの民は、日本独自の素晴らしい風土や、先人の知恵が完全に消えてしまわぬよう、若い世代に繋げていきたい。という想いで活動しております。

宜しければ、Instagramの方も覗いてみてください。

 UTAMA SPICE

バリ島ウブド発の100%天然成分にこだわったナチュラルコスメとアロマオイル

ウタマスパイスは、インドネシアに古代から伝わる民間薬ジャウムの知識を生かし100%純粋な天然成分のみを使用することで、肌に自然な美しさをもたらすことを追及しております。

スキンケア商品は手作りで、口にしても大丈夫なようにと言うコンセプトで作られております。(食べてはいけません!)

スキンケア商品の中でも、ココナッツオイルがベースの５種類のリップクリーム、抗菌作用や脱臭作用にアプローチするヨガマットスプレー(車の座席や、布などにも使えます。)
気分転換にエッシェンシャルオイルがオススメです！ 

ウチノキ

手作りの木製カトラリー

木製のスプーンなどのカトラリーを主に作っています。

地域産の木材を使用し、一つひとつ刃物による手仕上げで制作。

また自然由来のオイルや漆などで塗装しています。

木の美しさをテーブルに。

音沙汰ひょうたん工房

ひょうたんを使った楽器やネックレスなど

無農薬でひょうたんを自家栽培し、そのひょうたんを主に使用して作品を作っています。

当日は、ひょうたんで作ったカリンバ等の楽器や、ひょうたんネックレス等の販売と、ひょうたんランプとマラカス作りのワークショップを行います。

「 ひょうたんは楽しい器 」
縁起物のひょうたんで作った作品たちに会いに来てください。
 

ガラス工房 ななお＆朱夏

とんぼ玉、オリジナルのガラス作品

奈良県田原本町のとんぼ玉教室と体験もできるバーナーワークガラス工房です。

オリジナルを心がけて制作した作品、金属アレルギー対応のアクセサリーもございます。

お気軽にお声かけ下さい！

森樂

竹の手作りお箸

願いを込めてお箸を削っています。

その先にある家族団欒風景を想像しなから。

家族揃って食卓を囲む。

会話があり笑顔があり。

小さな社会がそこにある。

心を込めて作ったお箸が

そんな団欒風景の片隅にある。

ただそれだけで幸せです。

UneFleur（ユヌフルール）

ドライフラワー

生花の講師から入りましたが、ドライフラワーの魅力にどっぷりハマり、家で育ててます草木や花たちを乾かして束ね、ブーケやスワッグなど作品を作っております。
それぞれの季節によって束ねる花たちも変わり、その変化なども作品を通して少しでも皆様の癒しになればと思っています。
またドライにすることで作品として生花と違った落ち着いた色合いや雰囲気になったり、長く楽しめるというところも見ていただきたいです。

夢くらぶ

桐を使った作品

桐の素材（材料）を使った商品。

桐のまな板（軽くて、使いやすい）
及び六角形の飾り台を創っています。