出店者情報
第24回:2024年10月13日(日)開催分
※ 2024年10月2日現在
素晴らしい出店・出展者さんたち。ぜひ、来て、会って、お話ししてみてください。
*加工食品の原材料名、作物の栽培方法等の詳細は各出店者さんにご確認下さい。
*作物栽培の目安は、農作物を販売される店舗さんから聞き取りしたものですが、栽培方法等の詳細は各出店者さんに直接ご確認下さい。
あす樹
生のお米から作る、マフィンや焼き菓子
食べることは生きること🍀
自身の摂食障害の経験を通して、食べることの大切さや幸せを沢山の人に知ったもらいたいと思い、焼き菓子の販売を始めました。
生のお米から作る、ヴィーガン&グルテンフリーのマフィンや、体に優しい焼き菓子を販売しています。
aririn food
ヴィーガン、グルテンフリーの生玄米の焼き菓子
菜食に出会って病気を克服し、お料理が大好きな女子です。
イベントでは、栄養満点な生の玄米100%から作ったヴィーガン・グルテンフリーの焼き菓子や、旬の地元で採れたお野菜を使った菜食のお料理を提供します。
スパイスカレーpeanutspeanuts
オーガニックカレー
奈良市東部地域よりキッチンカーでスパイスカレーを販売しているピーナッツピーナッツです。
仕入れは地産地消にこだわり、東部産野菜、オーガニック野菜で、旬の野菜にこだわり、おいしいお肉やジビエ肉などを使った優しいカレーの提供をしています。
鹿キーマカレー、農薬不使用の有機野菜の重ね煮カレーを予定しています。
宙coffee
オーガニックや農薬不使用豆を使った手網自家焙煎珈琲
オーガニック珈琲の豆を手網自家焙煎しています。お菓子は室生にある「fufufu」さんのVeganスコーンとマヤナッツクッキーを提供いたします。
古都風雅ファーム
平飼い卵と有機野菜
今まで食べてきた卵や野菜とは一味違う、ワンランク上の美味しさを体験してみませんか?
奈良県吐山地区の自然豊かな環境で、平飼いと有機農業に取り組んでおります。
通常、鶏にはとうもろこしをベースにした餌が与えられますが、私たちはとうもろこしを一切使わず、お米を中心としたエサ作りをしており、淡いレモンイエローの黄身が特徴になっております。
味は卵の臭みが一切なく、それでいてしっかりとした味わいを楽しめる卵となっています。
有機野菜は水菜、ほうれん草、小松菜などの葉物野菜を中心に生産しており、無農薬、無化学肥料の安心安全な野菜を作っております。
三輪山麓のハーブ農園 花咲
ハーブティーとハーブ雑貨
三輪山麓のハーブ農園 花咲です。
有機種子(固定種)から育てています。
・栽培期間中農薬不使用
・化学肥料不使用
・動物性堆肥不使用
自然に寄り添った農を心がけています。
◉作物栽培の目安(最下記に説明あり)
A○ B○ C○ D○ E○ F○
G 土づくりのためにセスバニアを植え付けて漉き込んでいます。自家製の海洋ミネラル発酵液を使用し、ハーブ類は 全種有機種子で固定種を使用。
三原養蜂場
無添加蜂蜜
花の香が口の中に広がる濃厚なハチミツです。
非加熱・無添加・完熟搾にこだわり自然豊かな里山に自生する花々の他に、養蜂場にレンゲやヘアリーベッチ、そば等の花を植えることでより芳醇なハチミツが仕上がります。
ぜひ香り豊かなハチミツをお試しください。
藍茜ーakaneー
天然石を使ったマクラメアクセサリー
結びの魔法マクラメ
選りすぐりの天然石を、ひとつひとつにあった色・デザインに結んでアクセサリーにしています。
惹かれる石・ぴったりな石に巡り逢えますように。
麻矢asa-ya
日本伝統工芸作物の精麻飾りや精麻アクセサリー
古来から伝わる日本伝統工芸作物の精麻(栃木県野州麻の極上無漂白精麻)を『お洒落で可愛く日常に溶け込む精麻』をコンセプトに販売しております。
木心(きごころ)コレカラキ
建築古材や端材でつくった木の生活道具木の生活道具
新しく製材された木材で家具を作り、小物は全てその端材で作っています。建築古材、鉄、ガラス等も使って、物作りしています。
木の生活道具、カトラリー、テーブルウェア小物などを販売します。
UneFleur(ユヌフルール)
ドライフラワーのブーケやスワッグ
生花の講師から入りましたが、ドライフラワーの魅力にどっぷりハマり、家で育ててます草木や花たちを乾かして束ね、ブーケやスワッグなど作品を作っております。
それぞれの季節によって束ねる花たちも変わり、その変化なども作品を通して少しでも皆様の癒しになればと思っています。
またドライにすることで作品として生花と違った落ち着いた色合いや雰囲気になったり、長く楽しめるというところも見ていただきたいです。
◉作物栽培の目安
A、栽培期間中農薬不使用
B、肥料不使用※
C、除草剤不使用
D、自家栽培苗使用
E、固定種(在来種選抜)作物の販売あり
F、バラ売り、ネイキッド(無包装)対応
G、その他
※当マーケットでは、ソルゴー、セスバニア、クロタラリア、燕麦等の土づくりのための緑肥植え付け漉き込み、米糠の使用などは肥料使用と見なさず、動物性堆肥は肥料とします。
作物の栽培方法等の詳細は各出店者さんに直接ご確認下さい。