出店者情報

【三輪はじまりマーケット】第2回:2022年7月10日(日)開催分(あいうえお順) 

あさひやのおやこほうじ

無農薬自然栽培の薪火ほうじ茶

大和高原にて無農薬自然栽培のほうじ茶「おやこほうじ」を作っています。新芽と親葉と茎をまるごと使って作った「おやこほうじ」は陰陽どちらにも偏らない中庸のお茶です。
すっきりした味わいでお子さんから大人までみんなが飲んで美味しい!と思えるほうじ茶です。

麻矢asa-ya

日本伝統工芸作物の精麻飾りや精麻アクセサリー

古来から伝わる日本伝統工芸作物の精麻(栃木県野州麻の極上無漂白精麻)を『お洒落で可愛く日常に溶け込む精麻』をコンセプトに販売しております。

oyatsu somaya

動物性素材不使用の焼き菓子と無農薬無肥料の野菜

素材の味を活かすため、風味の強い動物性の素材は使用していません。
また、焼き菓子に使う素材は無農薬、無肥料栽培の自家製の野菜やハーブを中心に使用しています。

オルvegan sweets in NARA 

小麦粉、卵、乳製品、不使用のヴィーガンスイーツや自家製ジュース

「みんなにやさしい奈良のおやつ」をコンセプトに、小麦粉、卵、乳製品は使わず、できる限りオーガニックな材料を使ってヴィーガン焼き菓子を作っています。奈良の美味しい果物のジャムや自家製ジュースも販売予定です。

cafe KURURU

豆腐ハンバーグ弁当やサラダ玄米麺やグルテンフリーケーキやドリンクなど

フードセラピーをベースとした、動物性不使用・乳製品不使用・グルテンフリー・無添加の自然食cafeです。
栽培期間中農薬不使用玄米を100%使用した玄米麺はもちもちとしており、様々な麺料理にアレンジ可能です。また、この玄米を使用した玄米粉で作るバナならケーキは蜂蜜・砂糖・小麦粉不使用のグルテンフリーケーキです。
皆様のお越しをお待ちしております!

CAFE-NeKKO

有機無農薬素材自家焙煎珈琲&ドリンク・スウィーツ・フード

全てに有機無農薬素材を使用した、自家焙煎珈琲&ドリンク、スウィーツ、フードをお出ししております。

SalamToki.(サラムトキ)

布地の作り手と繋がりながら作る衣服・小物

布地を辿る旅で出会う人々との出逢いを大切に衣服、小物を製作しています。現在は、インドネシアのジャワ更紗をメインにご案内しています。

すてない暮らしトットコ

御所市の量り売りのお店

作り手が見える食品、雑貨類などオーガニックや自然栽培のものを中心に取り揃えています。
量り売りは容器を持参いただく事でパッケージゴミが出ないと言う利点もあります。
ちょっと懐かしい、でも新しい買い物を楽しみに来てください。

イタリア産オーガニックの古代小麦を使ったパスタ、カンボジア産地域限定伝統栽培による胡椒と塩漬け胡椒、フェアトレードのミルクチョコとビーガンチョコ、天日海塩、種子島産キザラ糖、自然栽培の黒米、布コーヒーフィルター、麻タワシなど。 

スパイスカレーpeanutspeanuts

オーガニックカレー

奈良市東部地域よりキッチンカーでスパイスカレーを販売しているピーナッツピーナッツです。

仕入れは地産地消にこだわり、東部産野菜、オーガニック野菜で、旬の野菜にこだわり、おいしいお肉やジビエ肉などを使った優しいカレーの提供をしています。
鹿キーマカレー、有機野菜の重ね煮カレーを予定しています。

生活協同組合コープ自然派奈良 

お手頃な価格のオーガニック商品

「誰もが有機農産物を作り、食べることができる社会へ」をめざしています。
国産小麦の無添加パン、季節のジャム、有機ジュース。

だいこくや

自然栽培 紅はるか焼き芋、紅はるか豆乳シェイク

只今、自然栽培の農業に挑戦中!️
※今回は本人が栽培した紅はるかではございません。ご了承下さい

土の香工房

手作り醤油と味噌

化学合成農薬・化成肥料を使わずに栽培した材料を使い、伊賀の自然豊かな山奥で仕込んだお醤油とお味噌の販売。醤油、米麹、奈良漬け、豆腐の販売。

宙coffee

オーガニック珈琲

オーガニック珈琲の豆を手網自家焙煎しています。お菓子は室生にある「fufufu」さんのVeganスコーンとマヤナッツクッキーを提供いたします。

紡生・tsumugi・

オーガニックコットンの布ナプキンや下着、ベンガラ染めの布小物と自然食品 

こだわりのオーガニックコットンの布ナプキンや下着、ベンガラ染めの布小物、オススメの自然食品などを販売しています。
布ナプキン、布オムツカバー、下着(ブラジャー、ショーツ)、靴下、ハンカチ、マスク、自然食品(調味料やパスタ、粉類など)

帝塚山ミルメルシー

無農薬野菜たっぷり使用のオーガニックフレンチ

投薬やワクチン不使用、遺伝子組み換え飼料不使用の食肉、天然物の魚介類、有機、無農薬の野菜や調味料、副素材を使い、子どもが食べても安心な料理を心がけております。
予定メニュー(直前変更可能性あり)は、オムライス、ローストビーフBOX等

Therese_テレーズ

レザークラフト(昔ながらの植物タンニンなめし技法)

食用としての動物の革をいただき、生きていたいのちに感謝し、出来るだけ捨てるところがないようにデザインから裁断、縫製を一人で行なっています。手に取っていただいた方の暮らしにぽっと明かりが灯り、そこから始まる物語を味わっていただけたらと願いを込めてお作りしています。
当日は小さいお財布、キーホルダー、ポシェットなどを販売予定。

まつり香/季節の薬膳まいことこと

季節の薬膳お弁当

身土不二。旬の身近な野菜や食材をつかって、心と身体がほっと喜び整う薬膳を、ひと皿ひと皿ていねいに。
当日は、季節の薬膳お弁当や季節のおいなりさんなどを販売予定。

malama ka aina

自然界とつながるレースアクセサリー

malama ka ainaのレースはニャンドゥティというパラグアイのレース編みの技法を用いて作るオリジナルアクセサリー。『malama ka aina』は、ハワイ語で「大地を大切に」という意味を表します。
地球、太陽、花、葉、水などの自然がモチーフとなり、そこに色が加わってさまざまな表情を見せてくれるレース編み。
アクセサリーが大自然のパワーと繋がる小さな光となりますように、という願いを込めて製作しています。ぜひ手に取って合わせてみてください。
地球、葉、鳥、花、星、雫、雪の結晶。自然を形どったアクセサリーたちが並びます。糸で作られた軽やかなレースアクセサリーです。

Mikazuki+

葛のおやつと調味料

葛をたのしむMikazuki+。葛粉でココロとカラダが喜ぶおやつを作っています。厳選素材を使い、小麦粉や米粉は使わず、粉類は葛粉100%(グルテンフリー)。オススメの黒糖やお塩も販売します。
葛スフレ、葛プリン、葛水羊羹、葛クッキー、葛粉、黒糖、塩などを予定しています。

︎発酵茶 yin kombucha

発酵茶コンブチャ

コンブチャとは昆布のお茶ではなく、酵母菌や酢酸菌などの力でお茶を発酵させた、天然の微炭酸・フルーティな酸味と甘みが絶妙のプロバイオティクス飲料。
発酵により様々な栄養素が含まれ、免疫力アップ・整腸作用・アンチエイジング・デトックスなど たくさんの嬉しい効果が期待され、世界各地で愛飲されています。
紅茶・緑茶・ハーブティーなどを発酵、さらに自然栽培・有機栽培された旬の果物やハーブなどで2次発酵したコンブチャを数種類ご用意します。

☾ 楽しみ方
✽ 原液のまま発酵エナジーたっぷり
✽ テイクアウトでお好みアレンジ
    ∞炭酸水
    ∞アルコール
    ∞プラントベースミルク  etc. 
当日yinにおすすめお尋ねください。

☾ コンブチャ用持ち物
✽ マイカップ・テイクアウト用ボトルご持参歓迎
✽ テイクアウト時の安全のため微炭酸発酵させていますが、保冷グッズがあるとベストです。

アルコールを飲まれる方にも サポートしてくれる酢酸菌たっぷりのコンブチャおすすめ︎です♩

⚫︎発酵クラフトコンブチャコーラ
⚫︎紅茶ブルーベリーコンブチャ
⚫︎緑茶ミントコンブチャ
⚫︎ホーリーバジルコンブチャ
⚫︎ローゼルコンブチャ
など、コンブチャ数種類の量り売りを予定しています。

ホリスティック自然ファーム

自然農法36年。体質改善のための野菜

酵素栄養学に基づき、病気にならない身体を作るための、高栄養・酵素濃度の高い野菜を作っています。
甘夏、レモン、青菜類、玉葱、じゃがいも、人参、ニンニク、他を予定。

ハーブ農園 花咲(hanaemmi)

ハーブティーとハーブ雑貨

三輪山麓のハーブ農園 花咲です。
有機種子(固定種)から育てています。
・栽培期間中農薬不使用
・化学肥料不使用
・動物性堆肥不使用
自然に寄り添った農を心がけています。